Tarta de 1 huevo
Hola Amig@s, quiero compartir con tod@s vosotr@s esta receta que acompaña a mi familia desde siempre. Es una tarta super fácil, económica y rápida de preparar, y a todos les encantará. Para acompañar una tarde sosa, ¡¿qué hay mejor que un rico dulce?!
Ingredientes
Mantequilla blanda 100 grs.
Azúcar 200 grs.
Huevo 1
Leche 3/4 de taza
Harina 300 grs.
Levadura Royal 1 sobre
Esencia de vainilla, ralladura de un limón o naranja, a gusto.
Extras: También puede agregársele frutos secos picados, un plátano, chocolate, etc.
Batir la mantequilla con el azúcar y el huevo hasta obtener una crema homogénea. Luego agregar la harina (y la levadura) intercalando con la leche. Agregar la esencia o ralladura.
Colocar en un molde 22 o en una flanera, previamente untada con mantequilla y enharinada.
Cocinar a 160º (temperatura moderada) durante 35 minutos. No se debe abrir el horno durante la cocción. Pincha en el centro de la tarta con un cuchillo o tenedor limpio, si dudas del grado de cocción. Si sale limpio ya está hecha.
Desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar.
Y ahora....A DISFRUTAR!!
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